红烧鸡块
4.1万热度
183收藏
收藏
|
馗副硕胺苯
爸爸是个地地道道的地迷
看球怎么可以少的了夜宵呢
喝一口啤酒,夹一口鸡吃,为球迷们夜观球赛助兴干杯吧
红烧鸡块是典型的红烧类菜肴
具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用
味道浓郁、口感也很丰富
看球怎么可以少的了夜宵呢
喝一口啤酒,夹一口鸡吃,为球迷们夜观球赛助兴干杯吧
红烧鸡块是典型的红烧类菜肴
具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用
味道浓郁、口感也很丰富
时间: 10-30分钟
食材
鸡
1只
红尖椒
3个
葱
适量
姜
适量
八角
1个
料酒
少许
盐
适量
老抽
适量
高汤
适量
步骤
-
1. 将鸡清理干净后斩小块 -
2. 然后焯水，焯水后捞出洗净备用
-
3. 红尖椒洗净切段
-
4. 葱切葱花
-
5. 姜切丝
-
6. 锅内热油放八角，爆香葱花姜丝
-
7. 倒入鸡翻炒均匀后淋料酒
-
8. 再放些老抽
-
9. 再加入高汤与盐
-
10. 焖至汤汁快收干时放入红椒块即可
小贴士
红尖椒不必放早了，临出锅前再入即可