芋头烧排骨
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高岑化
排骨是我们家很喜欢吃的食材，营养又不油腻，补钙，增强身体抵抗力，还有很多食材可以搭配，美味停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
芋头
1个
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
1匙
老抽
1匙
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
料酒
1匙
步骤
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1. 排骨洗净去血水，下适量胡椒粉 盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 生粉腌制1小时。 -
2. 芋头洗净去皮，切块。
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3. 锅热油，下姜丝蒜瓣炒香。
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4. 下入腌制好的排骨煎炒。
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5. 加入芋头同炒。
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6. 下适量水，煮至汤汁收干。
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7. 最后撒入葱花即可。
小贴士
排骨提前下酱料腌制1小时入味。