烧茄子
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沉着
老公非常喜欢吃茄子，所以我家就经常会烧茄子。
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
时间: 10-30分钟
食材
紫皮茄子
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
青尖椒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 茄子洗净，茄子把去掉里面的硬芯 -
2. 蒜拍碎
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3. 小葱切段
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4. 青尖椒滚刀切
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5. 茄子切片
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6. 开小火茄子排好在锅里
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7. 盖上锅盖小火烤
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8. 烤好一面翻另一面继续烤
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9. 两面都烤好的茄子盛起来
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10. 锅中加油
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11. 倒入蒜和青尖椒炒香
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12. 倒入烤好的茄子翻炒
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13. 快熟时加小葱
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14. 加生抽
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15. 加少许盐起锅
小贴士
烤过的茄子不会吸油所以怕吃油的豆子可以用这种方法烧茄子