土豆烧茄子
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寂然unlimited
中午炒菜，过年过的不知道该吃些啥了，妈妈就做了个和大杂烩一样的菜。土豆烧茄子，里面不仅有土豆啊，茄子啊，还放了些圆葱。真是好吃呢~虽然并不是太好看，但味道还很美~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
150g
土豆
50g
圆葱
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
肉
适量
步骤
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1. 准备好葱、姜、肉。 -
2. 土豆少量切块，圆葱切丝，茄子掰块。
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3. 在油锅内先倒入葱和姜。
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4. 再将肉放入锅内。
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5. 炒到5分熟左右放入青菜，9分熟放入适量的盐即可。
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6. 一份大杂烩就OK了。
小贴士
可以放入别的青菜，放入圆葱是为了提味的。还不错呢~
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