炸菜角
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保飞翮邑
做法简单，取材方便，其中的食材都非常大众化，实惠而且味道很不错哦
食材
韭菜
250g
粉条
200g
鸡蛋
3个
面粉
300g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
豆腐皮
适量
步骤
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1. 粉条、木耳、豆腐皮切丁，鸡蛋炒熟后打散，搅拌均匀 -
2. 加入切好的韭菜（或蒜苗），做成馅
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3. 做好面皮，从中间切开，成为两个半圆
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4. 半圆形面皮对折，将刀切的那条边捏住，装入馅料，然后以捏边为中线封口，成品是扇形的
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5. 放入油锅中炸至表皮金黄即可出锅，注意因为馅料本身都是熟食，炸制的时间不需太长
小贴士
这种菜角的食材，韭菜、鸡蛋、粉条是必需的，其他食材如豆腐皮、木耳可以按照个人口味选择，也可以加入其他自己喜欢的食材