西芹鸡肉丝
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brace留胡子
女儿爱吃的蔬菜之一就是西芹，所以经常炒着吃，或者下面条，女儿都很喜欢O(∩_∩)O~
今天搭配了鸡肉来炒，很嫩，味道也很不错
今天搭配了鸡肉来炒，很嫩，味道也很不错
食材
西芹
200g
鸡脯肉
150g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
青椒
1个
生姜
几片
步骤
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1. 材料洗干净备用 -
2. 胡萝卜青椒西芹切丝，姜切丝 鸡肉切丝
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3. 鸡肉加生粉拌匀
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4. 锅里倒油
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5. 加入姜丝炒
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6. 然后加入鸡肉丝翻炒
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7. 翻炒变色
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8. 乘出
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9. 另起锅炒蔬菜，全部倒入一起炒
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10. 炒均匀
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11. 滴入几滴醋翻炒
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12. 然后加入鸡肉丝
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13. 翻炒均匀加入盐继续翻炒
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14. 然后乘出即可
小贴士
炒鸡肉丝的时候锅先加热，然后倒入油热以后关火，冷却油炒肉丝，会嫩，而且不粘锅