西芹炒肉丝
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兑投俺缴姓
西芹炒肉丝,简单家常菜,百吃不厌
时间: 10-30分钟
食材
西芹
250g
里脊肉
150g
油
适量
调味鸡汁
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 食材：西芹、里脊肉和蒜头。 -
2. 将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。
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3. 倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。
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4. 将西芹洗净，切块。
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5. 用滚水灼烫一下。
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6. 将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。
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7. 热油锅。
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8. 爆香蒜片。
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9. 放入肉丝煸炒一下。
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10. 盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。
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11. 揭盖，放入西芹。
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12. 倒入适量的鸡汁。
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13. 炒至肉丝熟即可关火。
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14. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
腌制后的肉丝灼烫一下更滑嫩。