红枣花馒头
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这个花馒头是妈妈过年时每年都做得,我没仔细看过,只是凭印象做的,妈妈做的要比这好看多了,平时一般不做这样的枣馒头吃,所以小时候每次吃都觉得是那么的好吃。没想到做出来后烨宝很是喜欢,竟然有点舍不得吃似的,里面加了玉米面,这样吃起来口感虽然不是很好,但营养还是会更全面的。
食材
面粉
300g
玉米面
100g
酵母
适量
红枣
适量
步骤
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1. 面粉玉米面加酵母温水和好。
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2. 放温暖处发酵。
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3. 揉匀后分成合适大小的剂子。
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4. 将剂子搓成小段条,长度能包过一个大枣即可。
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5. 大枣洗净备用。
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6. 一个面条中包入一个大枣,捏合。
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7. 将五个做好的花瓣捏合。
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8. 中间放入一个枣子即可。
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9. 饧十分钟后放锅中大火烧开蒸二十分钟再虚蒸五分钟即可。
小贴士
将剂子搓成小段条,长度能包过一个大枣即可。
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