花样枣馒头
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夜副斩脑改
今天给宝宝做了几个枣馒头,这几个花样还是和妈妈学的,记得小时候妈妈经常给我们做这个花样枣馒头,或许是因为它的形状漂亮,所以我们就能多吃几个小馒头,而且那个枣甜甜的,也能增加食欲,吃的多了身体才会很棒!
食材
面粉
700g
酵母
适量
红枣
适量
步骤
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1. 将面和好发至一倍大
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2. 把面分成小剂子,搓成长条
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3. 把搓好的长条擀成片
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4. 在擀好的长片的一头放上枣
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5. 然后从一头卷起
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6. 一直卷到另一头
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7. 拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头
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8. 第二个的做法,同样是把剂子搓成长条
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9. 然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷
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10. 一直卷到如图
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11. 然后用筷子夹一下
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12. 做好的花样
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13. 开始上锅蒸
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14. 蒸好的枣馒头
小贴士
做枣馒头的时候,面不要太软,如果软了做出的花样没有层次感