花朵红枣馒头
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KyouanSama
大家做枣馒头真好,红枣有丰富的维生素,不是说吗日吃七颗枣,红颜不显老吗,我们山东也是产枣的地方,红枣很多,我也就来做一个花朵枣馒头。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
180g
水
90g
酵母
适量
红枣
适量
步骤
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1. 面粉酵母水和到一起,要多揉一下,直到光滑,然后盖个盆,醒十分钟。
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2. 红枣洗干净。
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3. 十分钟到了就直接搓成条,然后就像切饺子挤子一样切好。
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4. 把切好的小挤子搓一下成这个样子,压扁。
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5. 把红枣放上一个,对折,一共做六个。摆成花样。
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6. 中间在放上一个红枣。
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7. 做好后放到锅里,发酵50分钟,发好后就开火蒸,开锅后18分钟就好了。
小贴士
放到锅中发酵50分钟这个过程要根据温度来定,要是冬天可能长点,夏天可能就短点。