紫薯蛋挞
4.2万热度
200收藏
收藏
|
罕青葱岁月
做紫薯球蒸的紫薯还剩了一些，女儿又想起肯德基的紫薯蛋挞，想来也很久没做蛋挞了，就做点试试吧。其实女儿原来是不喜欢吃蛋挞的，自从我买了烤箱，并自己开始烤蛋挞之后，女儿就喜欢上了吃蛋挞，时间长了不做小家伙还馋呢，到底还是自己做的吃着放心、卫生呀！
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
250g
鸡蛋
2个
牛奶
250g
白砂糖
50g
紫薯
适量
步骤
-
1. 把所有的材料准备好。 -
2. 淡奶油与牛奶混和，放入白砂糖，放到火上小火加热至糖完全融化。
-
3. 挞水晾凉后放入两个鸡蛋黄，并搅匀。
-
4. 紫薯切丁放入蛋挞皮里。
-
5. 蛋挞皮放烤网上，蛋挞液过筛倒入挞皮内。
-
6. 烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右，拿出即可。
小贴士
紫薯要用蒸熟的，否则生紫薯放烤箱可能会烤不熟。
-
这道菜的其他做法
-
紫薯蛋挞
108收藏1.4万热度 -
紫薯蛋挞
173收藏1.7万热度 -
紫薯蛋挞
99收藏2.6万热度 -
【手工美食】紫薯蛋挞
119收藏3.7万热度 -
紫薯蛋挞
161收藏4万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度