紫薯蛋挞
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生气
爱吃紫薯，喜欢紫薯的颜色，正好家中有蛋挞皮，就做紫薯蛋挞好吃又好看。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
9只
牛奶
60g
淡奶油
60g
鸡蛋
1个
紫薯
1个
糖
适量
步骤
-
1. 所有食材 -
2. 牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀
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3. 然后放入糖拌匀
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4. 加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
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5. 奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋
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6. 紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀
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7. 再把紫薯奶液放入蛋挞中，烤箱180预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
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8. 20分钟出箱即可
小贴士
无
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