驴打滚
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翟晨四驹伤
一直都比较钟情于糕点，看着造型精致的糕点就很想进去。驴打滚历史悠久，颜色漂亮，为什么叫驴打滚，这是比喻，最后一道在黄豆面里滚一下。
味道甜，糯米不好消化。少吃点
味道甜，糯米不好消化。少吃点
食材
糯米粉
100g
黄豆面
50g
水
适量
豆沙馅
适量
步骤
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1. 先炒手粉。准备黄豆面 -
2. 在平底锅中加入适量，小火炒熟。至面程黄褐色有香味飘出
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3. 盛出备用
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4. 准备糯米面，加开水拌匀
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5. 活成面团
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6. 上锅蒸20min
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7. 准备豆沙馅。在保鲜膜上擀成薄片
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8. 将蒸好的糯米面豆沙后卷起来
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9. 切块。刀上沾水防止粘
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10. 装盘开吃
小贴士
在滚起来时，在案板上铺一层保鲜膜。不粘手
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