一直想吃驴打滚，都懒得做，春节在家无聊，
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吐司
北京特色驴打滚
食材
糯米粉
120.0克
油
20.0克
水
150.0克
熟黄豆面
适量
红豆沙
适量
步骤
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1. 油水糯米粉搅拌成细腻的面糊 -
2. 大火蒸20分钟，然后晾凉
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3. 晾凉的时候，面团揉匀，在揉面垫上撒上熟黄豆粉，放上面团，在撒上熟黄豆粉
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4. 面团擀成0.5厘米厚的面饼
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5. 铺上红豆馅，我的红豆馅有点干
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6. 卷成卷，尽量多的撒上熟黄豆粉，我家不喜欢黄豆粉太多，没有撒
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7. 切大小合适的块
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8. 盘子里撒上熟黄豆粉，放驴打滚，在撒上熟黄豆粉
小贴士
蒸好的面团很热，要晾凉在操作
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