您的位置: 首页>菜谱分类>驴打滚
驴打滚
6万热度
37收藏
悤孤岛旧梦少男旧
喜欢吃驴打滚,又觉得外面买的太甜,所以就自己尝试做了!很好吃!
食材
水磨糯米粉
100克
粘米粉(如没有,也可全部用糯米粉)
30克
140克
豆沙馅
适量
黄豆粉
适量
步骤
  • 1. 如果没有粘米粉,也可只用糯米粉。
  • 2. 将糯米粉和粘米粉加入水调匀
  • 3. 盘子抹薄油,将调好的粉浆倒入,上锅蒸约10~15分钟,关火,稍凉。
  • 4. 面板上撒熟黄豆粉(卖现磨黑芝麻糊的摊上有售),将粉团放在豆粉上(防粘),保鲜袋铺在粉团上(防粘),用擀面杖将其擀成长方形。均匀的抹上豆沙馅,注意边缘处留出1~2公分(粘合)。**该步骤未拍照**
  • 5. 从一边紧密卷起,稍作整理。**该步骤未拍照**用刀果断切成段
  • 6. 是不是很有食欲呢
  • 7. 装保鲜盒冷藏保存(或者用保鲜膜逐一包裹),建议每次少做,尽快吃完
小贴士
驴打滚做起来非常简单,建议豆沙馅摸得薄一点、均匀点,如果有低糖豆沙馅最好。
这道菜的其他做法

驴打滚

130收藏
1.1万热度

驴打滚

108收藏
8012热度

驴打滚

183收藏
1.4万热度

驴打滚

147收藏
1.4万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱