葱油饼
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seam虚心
去买菜看见了一捆捆嫩绿的新小葱。很久没有吃小葱了，不容置否，立刻买回来，看见嫩绿的葱叶，想吃葱油饼的念头立刻升起。小葱叶最适合烙葱油饼了，经典美味，还有什么能比得了的呢？
步骤
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1. 面和好，要和的柔软。500g面粉大约放350g的水。饧10分钟。 -
2. 小葱选叶子，洗干净。切碎。
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3. 面饧好，擀成大薄饼。涂上一层油。
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4. 撒上一层葱碎，再撒点盐。
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5. 卷起。搓匀。
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6. 分成6个小剂子。
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7. 每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子。
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8. 擀成薄饼。
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9. 放入平底锅，加油，烙熟即可。
小贴士
饼擀的薄一些，可以多放些油，大火很快烙熟。