葱油饼
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依莲掺
葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，越吃越香，越嚼越有味。小羽和一如吃完饭了，我又烙出来香喷喷的一张，他俩闻着香味，一人一小块捏着，又吃了大半个，欧也，今天烙的饼那是非常的成功！
食材
面粉
100g
油
适量
盐
适量
小香葱
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。
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3. 香葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。
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4. 和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。抹上晾凉的葱油。
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5. 撒上香葱末和少许盐，将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
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6. 将面饼的右上角向下折。
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7. 右下角向上折。
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8. 将折好的面饼向左折到中间。
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9. 中上角折下来，中下角折上来。
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10. 将折好的面饼再次翻到左边。
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11. 同样的方法再次折好，将面饼擀薄。
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12. 电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。
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13. 切成小块摆在盘中。
小贴士
用鸡蛋和面，既能增加营养，又能让饼筋道。