葱油饼
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杨诗凡药
去逛早市的时候,远远的闻到葱油饼的味道,真是馋啊
呵呵,不喜欢吃外面做的东东
晚上亲自动手烙了我人生中的第一次葱油饼
哈哈,成就感马上就提升了一大步
那叫一个成功啊
相当的香了,油而不腻,葱香四溢,酥酥脆脆
哈哈,我都佩服我自己了,现在越来越像个家庭主妇了
呵呵,不喜欢吃外面做的东东
晚上亲自动手烙了我人生中的第一次葱油饼
哈哈,成就感马上就提升了一大步
那叫一个成功啊
相当的香了,油而不腻,葱香四溢,酥酥脆脆
哈哈,我都佩服我自己了,现在越来越像个家庭主妇了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
700g
葱
150g
油
100g
盐
适量
步骤
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1. 六十度的温开水和面,和好后醒30-60分钟。下剂子前在和好的面团上涂一点油,继续揉面,之后再醒个二三分钟。
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2. 揪成大小差不多的剂子
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3. 用手或者擀面杖把剂子弄成薄饼,葱切成茉后,加盐,油。拌均匀了。
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4. 将葱花均匀的抹在饼面上。
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5. 抹好葱茉后,卷起饼,卷成长条状。
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6. 卷起一头后,将长条状盘起来。成这个样子滴,呵呵,描述的不咋好,看图应该能看明白了。
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7. 电饼铛预热,预热的地程中将饼用手按成薄饼状,薄厚均匀一点,这样烙出来的饼好吃一点。按好后,醒个一二分钟。
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8. 电饼铛预热过程中,按好的饼也醒好了,饼铛涂上适量的油后,将饼放入饼铛,盖上站盖。开始加热二分钟后翻面。
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9. 翻过来的样子,金黄色滴,哈哈,诱人吧。再烙二分钟后即熟,开吃。
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烙饼时,饼铛一定要刷上油,饼的上层也要刷上油再盖上
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