起层葱油饼
1.2万热度
147收藏
收藏
|
steak情恋
起层葱油饼是一种发面饼,吃起来口感上松软咸香,非常喜欢这种味道。好长时间没有做面食了,因为最近一段时间比较忙,周末闲暇时光,终于可以做做喜欢吃的面食了,真是一种享受。
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱花
适量
酵母
适量
水
适量
步骤
-
1. 面粉、酵母、水放入盆中揉成光滑面团
-
2. 发好的面
-
3. 剁碎的葱花备用
-
4. 将面团分成三块,这是其中的一块
-
5. 将面团压扁,擀成饼状
-
6. 饼上放入适量的油和花椒面
-
7. 放入适量的葱花碎
-
8. 将饼从下往上卷
-
9. 卷好的饼
-
10. 然后从一头将饼往里卷
-
11. 卷好的饼压扁
-
12. 擀成饼状
-
13. 将饼放入刷油预热的电饼铛中
-
14. 两面煎至金黄即可
小贴士
1、酵母用温水化开放入面粉中;
2、将调料放入饼上的时候,上下、左右的移动饼沾匀调料。
2、将调料放入饼上的时候,上下、左右的移动饼沾匀调料。
-
这道菜的其他做法
-
千层葱油饼
115收藏9802热度 -
千层葱油饼
772收藏7.9万热度 -
一食半刻 | 千层葱油饼
52收藏13.2万热度 -
起酥葱油饼
187收藏9310热度 -
千层葱油饼
171收藏8.1万热度