千层葱油饼
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裴春蝶裴
做传统的面食,不是我的拿手项,但是看到别人用面食做出来的美食,实在是诱惹。偶尔也学着一两个美食来解馋。觉得这个葱油饼可以当零食解馋,也可以填饱肚子,一举两得。宝宝们也特别喜欢吃,说像是在吃咸饼干一样。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 首先用温水和好面,让它醒发20分钟,葱洗净切成细粒备用
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2. 醒发好的面团,用捍面杆捍成薄片
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3. 表面均匀洒上椒盐
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4. 再次洒上葱花
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5. 卷起
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6. 用刀从中间切成两半
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7. 分别卷成蜗牛状
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8. 平底锅烧热下少许油,放入饼胚
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9. 加盖,慢火煎金黄
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10. 翻面煎至金黄便可
小贴士
一定要慢火煎,不然外面焦了,里面还不熟哦。
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