甜甜圈
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漝超像熊猫熊
在我家甜甜圈还是第1次做，原因么油炸的外面又撒那么多糖。。。。做米土司用的方子是700克的面包机土司方子，我用450克的土司盒烤制，肯定多了200多克面团，所以就做了8个甜甜圈哦！
食材
高粉
270g
糯米粉
105g
酵母
5g
盐
5g
砂糖
15g
牛奶
270g
黄油
30g
步骤
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1. 将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“揉面”程序，运转20分钟后停止。加入黄油，重新启动“揉面”程序，运转20分钟后停止。 -
2. 将面团放在温暖处进行基础发酵
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3. 当面团膨胀至原来的2倍大，基础发酵结束
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4. 将面团取出，滚圆后松弛15分钟
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5. 把松弛的面团擀成长方形，大约0.8CM厚，用模具压出甜甜圈坯
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6. 把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里，相互之间留点空隙
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7. 入烤箱进行2次发酵
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8. 油锅烧热后，甜甜圈下油锅炸
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9. 炸到二面金黄色，捞起用厨房纸吸油
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10. 撒上糖粉即可
小贴士
1、面坯不用擀得太薄，不然做出来的甜甜圈不饱满，不好看！
2、上面的方子是一个500克土司和8个甜甜圈的量哦!如果全做成甜甜圈成那估计要25个以上哦！
2、上面的方子是一个500克土司和8个甜甜圈的量哦!如果全做成甜甜圈成那估计要25个以上哦！