刀切小馒头
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染指的悲伤昆琦
人生中第一次做馒头，非常成功，好幸福啊~
时间: 1-2小时
食材
面粉
30g
干酵母
1.5g
水
适量
步骤
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1. 面粉和酵母拌匀 -
2. 加入少量水揉成面团，盖上湿布醒一会
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3. 待面团发至两倍大（我这里的温度是25度哦，醒了45分钟）
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4. 在砧板上抹上一点面粉
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5. 将面团搓成长条
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6. 切成小块
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7. 放入蒸笼中整形，醒15分钟
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8. 蒸20分钟，然后焖10分钟即可
小贴士
毫无经验地做出了小馒头，意外地软，比食堂买的还好吃呢~~~