粘米粉芝麻饼
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鞘琳镣闷吠
昨天用粘米粉做的糖糕非常好吃，一股特殊的大米香，今天忍不住还想吃，想了想就换了花样，做成芝麻饼，炸的时候我用了花生油，一点不油腻，外酥里嫩，很香。
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
250g
面粉
100g
花生油
适量
白砂糖
适量
芝麻
适量
酵母
3g
步骤
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1. 粘米粉和面粉。 -
2. 酵母温水融化。
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3. 加适量白糖和成面团，醒发。
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4. 发好。
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5. 上案板揉一下。
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6. 做成乒乓球大小的圆团。
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7. 备好熟芝麻。
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8. 面团压扁两面沾满芝麻。
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9. 用手姜芝麻按实。
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10. 炒锅烧热花生油，5分热的时候下入包好的面饼，两面金黄鼓起即可。
小贴士
是发面的，炸的时候会膨大鼓起，要两面翻动。
芝麻要用手按实，炸的时候就不会掉。
芝麻要用手按实，炸的时候就不会掉。
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