粘米粉蛋饼
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咀艺瘸粕静
粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
60g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
温水
70g
步骤
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1. 取60克粘米粉 -
2. 用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
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3. 磕入一个鸡蛋，放入盐
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4. 搅拌均匀
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5. 葱叶切碎
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6. 放入粉糊中拌匀
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7. 用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油
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8. 倒入调好的米糊摊平，小火煎烙
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9. 两面翻动，烙制变色微微鼓起即可
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10. 取出切块，或者直接大口享用吧
小贴士
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
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