粘米小蛋糕
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/8e/48/12hab7h_720.jpg?ver=1)
2.1万热度
117收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
爱挣钱的桃酱
买了点粘米粉准备做汤圆呢,结果没时间,今天突发奇想烤蛋糕试试,按照海绵的套路做的,怕粘米发不好,就用了一点点泡打粉,没想到结果还挺不错的,外面酥酥的,里面软软糯糯的,很好吃。
食材
鸡蛋黄
2个
粘米粉
50g
玉米淀粉
20g
白糖
40g
牛奶
20g
玉米油
50g
泡打粉
1g
步骤
-
1. 全部配料
-
2. 把糖放入鸡蛋盆内隔热打发
-
3. 筛入面粉搅拌均匀
-
4. 把牛奶倒入油碗里,搅拌一下,无油水分离即可
-
5. 再倒入蛋糊盆内
-
6. 翻拌均匀,使蛋糊和油奶混和物完全融合
-
7. 用小勺子倒入模具
-
8. 烤箱预热160度烤了28分钟,我是放在倒数第二层
-
9. 外酥里软糯,非常好吃,请品尝。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
搅拌时候还是用翻拌的方式
如果不容易脱模,最好把模具刷上点油,我用的脱模刀很好脱。
如果不容易脱模,最好把模具刷上点油,我用的脱模刀很好脱。
-
热门菜谱
-
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度