没有粘米粉的冰皮月饼
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浮期妄年箕
没有粘米粉 又想做冰皮月饼 就是上网搜了个帖子做了感觉还不错
食材
糯米粉
100g
小麦淀粉
200g
牛奶
300g
油
40g
糖粉
50g
馅料
随意
步骤
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1. 把粉类拌匀 加入油和牛奶 搅拌至无颗粒状 -
2. 隔水蒸十无分钟 中间隔几分钟搅拌一次 搅拌 蒸 让所有面糊都变成果胶状 就差不多了
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3. 看图
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4. 看图
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5. 我用的枣泥
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