紫薯花朵面包
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你能跟上我吗
天气渐渐地凉了，想想整个夏天，没做几回面包，实在是因为天热，一开烤箱，家里更像蒸笼了。去菜市场看到卖紫薯的，买了几个，准备做点，解解馋。
时间: 1-2小时
食材
紫薯
500g
面包粉
600g
鲜奶
215ml
鸡蛋
3个
糖
80g
酵母
8g
步骤
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1. 面包机发面 -
2. 紫薯洗净，锅里蒸10分钟，去皮，用勺子捣成泥
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3. 趁热加适量糖，和匀
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4. 面团分割均匀的剂子
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5. 紫薯泥也分成相同大小
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6. 取一个面团，用擀面杖擀皮，再取一份紫薯放中间
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7. 像包包子一样包好
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8. 包子口朝下
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9. 用擀面杖轻轻擀平
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10. 用刀切出八份，中心不切断
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11. 把切口顺一个方向朝上做好型
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12. 放温暖处二发
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13. 待二发完成，刷蛋液
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14. 烤箱170度预热，烤25分钟，中间时候需加盖锡纸
小贴士
可以在刷蛋液后，撒点芝麻。