花朵面包
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overwhelming地厚
爱花的我，阳台上不仅种了好多的花，烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形，做面包喜欢造型成花朵，看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包，祝大家生活像花儿那样美~
食材
高筋面粉
300g
牛奶
150ml
鸡蛋
1只
黄油
30g
盐
适量
葡萄干
适量
糖
50g
酵母
4g
步骤
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1. 所有原料除黄油放在面包机内. -
2. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
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3. 加入黄油.继续和面5分钟
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4. 揉至扩展阶段后，取一块面观察，
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5. 然后面团进行发酵。发酵结束后
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6. 将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
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7. 松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，放上葡萄干
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8. 卷起来，一切二
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9. 放入烤盘中，放温暖处进行最后的发酵
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10. 发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
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11. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
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12. 花朵面包出炉啦.
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13. 掰开好松软哦~
小贴士
一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。