紫薯花卷面包
1.5万热度
199收藏
收藏
|
负能量阿宁
一炉里做了三个花样,这是其中这一,明天的早餐,喜欢哪个就吃哪个!
时间: 1-2小时
食材
紫薯
126g
高粉
250g
低粉
100g
水
140g
黄油
30g
鸡蛋
50g
白砂糖
40g
酵母
3g
盐
适量
步骤
-
1. 紫薯去皮蒸熟压成泥
-
2. 面包机和好面后发至两倍大
-
3. 排气后分成60克每个
-
4. 压扁包入紫薯后再压扁
-
5. 压成薄片
-
6. 上层切出条状,当心不要切到底
-
7. 翻个身斜卷成条状后围成圈,按紧,也可打个结以免松开
-
8. 放入烤箱二发至两倍大
-
9. 刷油
-
10. 170度20分钟即可
小贴士
花卷很容易散开,接口要按紧
-
这道菜的其他做法
-
紫薯花卷面包
109收藏2.3万热度 -
无油无糖紫薯花卷面包
9收藏8.5万热度 -
紫薯花纹面包
159收藏1.3万热度 -
紫薯花朵面包
147收藏1.2万热度 -
紫薯花朵面包
175收藏2.1万热度