蒸茄夹
5.2万热度
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撒娇
茄子的营养成份就很丰富，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙，磷铁等多种成份，再加上鲜香的猪肉馅，那真是好吃得不得了啊。
食材
茄子
400g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉、葱、姜一起剁馅 -
2. 加入味精、酱油、香油、花生油、盐拌匀
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3. .豇豆切碎倒入馅中拌匀
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4. 茄子洗净去皮并切成三块，每块切四片，且底部相连，将肉馅夹入茄子中
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5. 盖盖开锅后蒸20分钟可吃
小贴士
蒸时一定要足够时间，筷子一夹茄子即烂为好。