蒸茄夹
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撒娇
茄子的营养成份就很丰富,它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物以及钙,磷铁等多种成份,再加上鲜香的猪肉馅,那真是好吃得不得了啊。
食材
茄子
400g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉、葱、姜一起剁馅
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2. 加入味精、酱油、香油、花生油、盐拌匀
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3. .豇豆切碎倒入馅中拌匀
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4. 茄子洗净去皮并切成三块,每块切四片,且底部相连,将肉馅夹入茄子中
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5. 盖盖开锅后蒸20分钟可吃
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蒸时一定要足够时间,筷子一夹茄子即烂为好。
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