蒜泥拌蒸茄子
1.2万热度
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七十二行
被股市折磨的都快变成欧阳疯了，这里略去1万字。下面请看我制作的蒜泥拌蒸茄子，无油烟制作，清淡爽口开胃的凉拌菜肴，适合目前炎热的夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
紫皮茄子
300g
香菜
10g
蒜末
10g
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 茄子蒸熟。 -
2. 撕成长条、晾凉。
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3. 淋生抽、香油、醋拌匀。
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4. 蒜、香菜切末。
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5. 将拌匀的切条装盘，撒香菜、蒜泥，调味增色即可。
小贴士
茄子蒸熟后晾凉再加各种调味料拌匀即可。