微波炉版凉拌蒸茄子
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孤月今心锐
爱美食，爱生活！夏天热，厨房更热！怎么办？那就用微波炉来个凉拌蒸茄子，告别酷热难耐的厨房！
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
1个
油
1大勺
盐
1/2勺
小葱
1根
生抽
1/4勺
醋
2大勺
柠檬沙拉汁
1/4勺
步骤
-
1. 材料。 -
2. 茄子切片，放进微波炉自带的微波蒸宝。
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3. 放进微波炉，高火，10分钟。
-
4. 蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分。
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5. 将茄子撕条。
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6. 小葱切碎放上，大蒜拍碎放上。
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7. 炒锅烧油，放入花椒炸花椒油。
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8. 将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上，调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐，搅拌均匀即可。
小贴士
1、茄子不要蒸的过软。
2、浇上花椒油很香哦！
2、浇上花椒油很香哦！
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