凉拌蒸茄子
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千秋侥
最近和茄子杠上了，说老实话我不是多么喜欢吃茄子，可是母亲大人爱吃茄子，还总要给我捎一大包，我只有爱屋及乌啦。
时间: 10-30分钟
食材
紫皮茄子
200g
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
青辣椒碎
10g
蒜末
10g
步骤
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1. 茄子蒸熟晾凉。 -
2. 撕开。
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3. 撒青辣椒末、蒜末。
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4. 辣椒油、生抽、醋调匀。
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5. 淋在茄子上，食用时拌匀即可。
小贴士
根据自己的喜好调味拌制。