蒸茄夹
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芹菜豆豆
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
250g
五花肉
150g
香油
适量
盐
适量
葱姜
适量
酱油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉切成馅，把葱姜切到一起 -
2. 放入酱油、花生油、五香粉、盐
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3. 充分搅匀后放置10分钟
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4. 茄子切成1厘米厚的段，再从中间切一下，但不要切断
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5. 将肉馅加进去
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6. 盖上盖
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7. 放入微波炉中蒸10分钟
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8. 美味可以吃了
小贴士
蒸的时候蒸碗中少放一点水，或者不放水。