黄瓜炒山药
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池渔之恋泪潵
这是一道普通却很保健的素菜。山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃，补肾，降血糖，益肺止咳等功效。黄瓜不但营养丰富，还有着降脂，排毒，养颜，保护心脑血管等功效。黄瓜清香的味道与山药清脆的口感相融合，让这道菜不仅营养丰富，食疗功效多，而且非常的美味可口。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
80g
山药
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
步骤
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1. 黄瓜、山药洗干净。 -
2. 山药去皮切成片，黄瓜切成片，胡萝卜洗干净切成片。
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3. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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4. 再起油锅，葱姜入锅煸香后山药、胡萝卜入锅炒。
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5. 加盐、味精炒。
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6. 黄瓜入锅炒，关火。
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7. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜清淡，不宜添加多种调味品。
胡萝卜含有脂溶性营养素要过油后再入菜。
胡萝卜含有脂溶性营养素要过油后再入菜。