木瓜炒山药
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Cherry-sss
木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”的称号，具有消食,驱虫,清热,祛风、养颜美容的功效;如果木瓜与山药、木耳三样营养素材放到一起素炒，清淡爽口，营养味美，值得推荐。
时间: 10分钟内
食材
木瓜
300g
山药
200g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 木瓜去皮，切成片备用。 -
2. 山药去皮，切成片备用。
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3. 用水焯一下，加入少许油和盐。
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4. 木耳用水焯一下。
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5. 捞出备用。
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6. 点火做锅，放入油。
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7. 放入葱、姜。
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8. 加入木瓜、放入木耳翻炒。
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9. 放入山药片翻炒。
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10. 放入少许盐。
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11. 放入少许水炒。
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12. 待汤汁没了，放入少许葱花，即可停火。
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13. 味美营养的素炒小菜出锅了。
小贴士
焯山药时，可往水中加入少许油和盐，保证营养流失，防止氧化；做菜时一定要少放盐。
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