黑木耳炒山药
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多萝西马啄夭
木耳炒山药这么做,口感脆爽滑嫩,每次一盘不够吃,太过瘾了
时间: 10-30分钟
食材
山药
1根
黑木耳
1小把
油
适量
盐
适量
青豆
1小把
枸杞
5-8颗
葱姜蒜末
1勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水， 将木耳放入锅中焯一下， 加入适量的盐；
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3. 再放入山药片进去焯一下；
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4. 煮开后再加入青豆进去焯煮， 煮开后捞出备用；
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5. 热锅凉油， 放入葱姜蒜末放入锅中爆香；
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6. 再加入焯锅的木耳山药进去翻炒；
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7. 翻炒几下后加入盐调味，盛入盘中即可。
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8. 可以开吃了。
小贴士
1. 焯水时要注意以熟易程度，不易熟的先放入，后放入易熟的；2. 炒的时候先将葱姜蒜炝锅， 再将焯过的食材放入翻炒， 最后加入盐调味即可。
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