酱炒山药
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卖萝卜的小萝北
山药营养丰富，儿子很喜欢吃，于是经常买上几根，拿来做菜。今天用黄豆酱作为主要的调料，做了这份香喷喷的酱炒山药、酱香味十足，好吃！
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
油
适量
黄豆酱
适量
蒜片
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 山药去皮 -
2. 切片
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3. 坐锅，放油，爆香蒜片
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4. 倒入山药，翻炒一会儿
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5. 放黄豆酱
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6. 翻炒均匀
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7. 放醋、鸡精，翻匀出锅
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8. 装盘
小贴士
给山药去皮时，要带上手套，预防过敏。