木耳胡萝卜炒山药
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飞的云南美女彭湰
木耳胡萝卜炒山药
时间: 10-30分钟
食材
山药
400g
木耳
100g
胡萝卜
100g
蒜
适量
小葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 山药洗干净，去皮 -
2. 胡萝卜切薄片
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3. 山药切片
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4. 木耳泡发去蒂切小片
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5. 锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。
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6. 倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻
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7. 倒入木耳和山药
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8. 快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水
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9. 盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。
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10. 拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧