炒山药蛋
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求雪柏买
前几天和妈妈聊天的时候说起很想吃小时候在学校门口卖的山药蛋，没想到妈妈一下子就记在了心上，这次来我家特意给我带来了山药蛋。今天晚上就决定做炒山药蛋，重温一下童年。
时间: 10分钟内
食材
山药蛋
400g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
小葱
适量
排骨王
适量
步骤
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1. 小葱切沫 -
2. 山药蛋洗净
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3. 热锅放油
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4. 放入干辣椒
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5. 放入花椒一起炒香
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6. 倒入山药蛋小火翻炒
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7. 加少许盐继续翻炒
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8. 加少量水
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9. 盖上锅盖把锅里的水焖干
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10. 水干时加排骨王
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11. 再加葱花起锅
小贴士
炒时不要用大火，一直用中小火慢慢炒，这样更进味一些
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