黄瓜炒鸡蛋
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水文时光恰如年
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
六月鲜酱
2汤匙
盐
1g
大葱
4g
生姜
2g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将黄瓜切片。
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3. 黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。
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4. 腌好的黄瓜攥干水分备用。
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5. 鸡蛋磕入碗内打散。
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6. 炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。
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7. 炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。
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8. 随即倒入黄瓜片，放一勺六月鲜酱翻炒，最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。
小贴士
黄瓜我提前用盐腌制10分钟攥出水分，这样就不会出汤了。