黄瓜炒鸡蛋
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魅力飞扬卞岷常
黄瓜炒鸡蛋做法很简单，简单又美味的下酒菜
黄瓜是自家厂里种的，天然无公害
此菜颜色亮丽，味道清爽，咸淡适中，下酒佐餐的首选
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分
尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量
促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢
黄瓜是自家厂里种的，天然无公害
此菜颜色亮丽，味道清爽，咸淡适中，下酒佐餐的首选
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分
尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量
促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
鸡蛋
2个
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
少许
步骤
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1. 黄瓜两根洗净 -
2. 先斜着切段再切片，即成菱形片
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3. 葱切葱花，姜切细丝
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4. 两个鸡蛋磕入碗内，加少许料酒
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5. 将鸡蛋划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花备用
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6. 锅内热少许油，爆香葱姜
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7. 放入黄瓜片翻炒至断生
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8. 倒入炒好的鸡蛋
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9. 加入精盐炒匀即可
小贴士
黄瓜不要煸炒时间过长，否则会影响口感