黄瓜炒鸡蛋
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场控男帝乘
黄瓜炒鸡蛋很清口的一道小菜，并且颜色也很让人有食欲。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好黄瓜两根，鸡蛋两根。 -
2. 将黄瓜切菱形，鸡蛋打入碗中备用。
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3. 鸡蛋加少许水及淀粉，这样会使炒好的鸡蛋更嫩。
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4. 锅内加油，油热后放鸡蛋炒熟，然后盛出备用。
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5. 锅内再放少许油，倒入黄瓜翻炒30秒。
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6. 然后倒入鸡蛋翻炒一分钟，加盐及少许生抽调味即可。
小贴士
鸡蛋加少许水及淀粉，这样会使炒好的鸡蛋更嫩。
黄瓜要大火翻炒，不要炒的时间过长，如果时间长了口感及味道都大打折扣。
黄瓜要大火翻炒，不要炒的时间过长，如果时间长了口感及味道都大打折扣。