【原创首发】黄瓜炒鸡蛋
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黄瓜炒鸡蛋是北方人菜桌上经常出现的一道家常菜，这道菜口味清纯，营养丰富，是一件难得的好菜。其中黄瓜的味道清淡，且清热去火的功效非常好，这样与鸡蛋搭配在一起可以有效的去除油腻的感觉，和鸡蛋的香味加杂在一起更显爽口
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗净切成片 -
2. 把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀
-
3. 锅中放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出备用
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4. 留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，放黄瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生
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5. 再倒入蛋液拌匀即可出锅
小贴士
黄瓜不要炒的太久，断生就可以了
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