双椒炒山药
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弓天涯嘯西風
前两天在电视节目上看到有做彩椒炒山药的于是，去买了红椒和黄椒个一个炒了这道双椒炒山药，味道还不错挺好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
山药
100g
黄椒
1个
红椒
1个
白醋
1匙
盐
1匙
鸡精
1匙
葱
10g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将红椒和荒郊山药洗净，红、黄椒切块，山药切成片
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3. 锅中放入适量葱花爆香
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4. 将红椒和黄椒放入锅里翻炒一会
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5. 放入切好的山药片
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6. 放入白醋
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7. 放入1匙盐
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8. 放入1匙鸡精，翻炒几下即可出锅
小贴士
在挑选山药的时候，毛多不光滑的是面山药，毛少光滑的是脆山药
切好山药后最好用盐水浸泡一会山药再制作
切好山药后最好用盐水浸泡一会山药再制作