青椒炒山药
6.2万热度
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落莫
山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎
时间: 10分钟内
食材
山药
350g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
醋
适量
大蒜
适量
青椒
2个
步骤
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1. 山药去皮，洗净 -
2. 切成薄片，生姜大蒜切末
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3. 青椒切成小块
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4. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入山药
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5. 翻炒断生，中途可适当点些温水，以防沾锅。
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6. 倒入青椒炒断生，最后洒上食盐，胡椒粉，白醋。起锅
小贴士
山药去皮时，最好带个手套以防过敏