青椒炒山药
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云朵花咕嘟啦
买了几个青椒，在家里放时间长了，变的有些红了，喜欢吃山药，可是不敢削皮，会过敏，老公削完皮，切好，我只管炒炒
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
肉
50g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉洗净切丝 -
2. 青椒洗净切块
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3. 山药去皮，切片
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4. 锅中放油，放入肉丝煸炒，肉丝变色放入适量的料酒
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5. 锅中留少许底油，油热后放入山药煸炒2-3分钟
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6. 放入青椒一起翻炒
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7. 有点太干，放入适量的水，
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8. 放入适量的盐
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9. 放入适量的糖
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10. 炒到山药成熟，放入炒好的肉丝，翻炒均匀
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11. 即可出锅装盘
小贴士
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
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