双椒炒山药
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账毓辜炊接
双椒炒山药是我那天突然想到的，由于以前没有吃过炒的山药，只是喝过山药炖汤，于是想在家里创新一下菜品！山药一直被誉为营养保健的好菜哦，我也很是喜欢吃哦！可是单一的山药就不好吃了哦！所以我买了两种维生素多多的辣椒搭配在一起哦！这样的话，颜色既好看，配上一点小米椒，又很好吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
山药
300g
青椒
100g
红辣椒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小米椒
20g
大蒜子
20g
步骤
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1. 将山药切片，装入盘中 -
2. 准备好小米椒
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3. 切好青椒、红辣椒和小米椒
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4. 倒入适量的油到锅中
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5. 将山药先下锅，翻炒
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6. 然后装入盘中，备用
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7. 再次倒入油，将所有的辣椒倒入锅中
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8. 放入适量的盐
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9. 将炒好的山药倒入锅中
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10. 关火，放入鸡精，拌均匀
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11. 装盘即可
小贴士
山药炒的时候会很黏，所以先炒熟，然后装起来，这样不会炒烂，也不会使辣椒沾上那种黏物！