紫薯蛋挞
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断桥残雪龚程
KFC的蛋挞是女儿2岁时的最爱.那时的她去KFC,能吃的只有蛋挞.买两个蛋挞她一会就能吃完.现在长大了,还是特别爱吃,昨天晚上写完作业,女儿说:老妈,做个蛋挞试试."我说没问题.动手做一做.成功就在眼前.
食材
鸡蛋
100g
紫薯
30g
鲜奶
适量
黄油
20g
白糖
20g
步骤
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1. 鲜奶备用 -
2. 蛋黄三个备用.
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3. 把奶油放在奶锅加热.加入白糖。
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4. 黄油备用.
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5. 紫薯泥备用。
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6. 蛋挞皮买的现成的备用.（有时间可以自己支手做）
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7. 把蛋黄加黄油.加紫薯搅拌成糊状.
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8. 将蛋挞水装入蛋挞皮,8分满.
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9. 放入烤箱.大约烤20分钟。
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10. 紫薯蛋挞出炉了。
小贴士
紫薯泥一定要压细腻。
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