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蒜香四季豆
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忌杜鞘耐蝗
本身很喜欢吃干煸四季豆,但是自己干煸的时候很容易煸糊,于是干脆用油炒,想要弄出有些虎皮的感觉。味道的话跟干煸四季豆差不多,也很入味。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
500g
大蒜
一颗
干红辣椒
数根
适量
适量
蒸鱼鼓油
适量
步骤
  • 1. 大蒜剁成蓉
  • 2. 四季豆去两头,掰成合适的长度,清水洗净
  • 3. 热锅放油
  • 4. 放入四季豆
  • 5. 小火,勤翻动,让四季豆炸成金黄
  • 6. 放入蒜蓉还有洗好的干辣椒
  • 7. 放少许盐,蒸鱼鼓油,鸡精,炒匀,出锅
小贴士
一定要小火煸炒,否则很容易炒糊。
四季豆一定要炒熟炒死
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